Desayuno : Bebida caliente, jugo de fruta, pan/mantequilla/mermelada, pasteleria... (por encargo el dia anterior)
Las hamburguesas
Le Bougnat
(Pan, doble Steak façon bouchère, Ensalada, St-Nectaire, Cantal AOP, Jamon de Auvergne, Tomate, Cebollas)
Le p’tit Bougnat
(Pan, Steak façon bouchère, Ensalada, St-Nectaire, Tomate, Cebollas)
El Azul
(Pan, Steak al estilo de carnicero, Fourme d'Ambert, tomate, cebollas asadas, ensalada)
El Biquette
(Pan, Steak al estilo de carnicero, queso de cabra de Nadaillat, tomate, cebollas asadas, ensalada)
El Veggie
(Pan, Tortita de verduras, Ensalada, Tomate, pimientos, Cantal AOP)
Las ensaladas
La Auvergnate
(Ensalada, Jamón de Auvernia, Bleu d'Auvergne AOP, Cantal Jeune AOP, Nueces, Tomate, Picatostes)
La Cantalou
(Ensalada, falafel, tomate, pimiento, Cantal joven AOP, nueces, crutón)
Las pizzas
Auvergnate
(Tomate, Cantal, jamón de la región, St-Nectaire)
3 quesos
(Cantal, St-Nectaire, Bleu d'Auvergne)
Reina
(Tomate, Cantal, Jamón, Champiñones)
Atún
(Tomate, Cantal, Atún)
Vegetariana
(Tomate, Cantal, Champiñones, Cebollas, Pimientos)
Buffalo
(Tomate, Cantal, Carne de ternera picada, Cebollas)
Menú infantil
6 nuggets o Steak picado / Patatas fritas + Copa 1 bola o Helado (Haribo, twister...)
La carta
Tostada de jamón y queso
Steak picado al estilo de carnicería
150 g
Tortelloni con carne y salsa boloñesa
Nuggets de pollo
Pizarra de fiambres
Pasta de untar ecológica local
Aros de cebolla
Falafel
Para llevar
Pollo asado (entero) para reservar el día anterior
Caja de patatas fritas (pequeña o grande)
Depósito de pan del panadero
Baguette o Tradición
Croissant
Pan de chocolate o Chocolatina
Refrescos auvergnats
(Cola, Cola Zero, Tónica, Tónica de cítricos, Té melocotón)
Limonada artesanal local
Jugo de frutas
Jarabe
Bebidas calientes
(café, cappuccino, thé, infusión local, chocolate con leche...)
Cervezas artesanales de Auvernia
Cócteles locales
Spritz de Auvernia
El Sancy
Cóctel de verano
El Combegrasse
Pequeña verbena
Mojito de Auvernia
Vinos regionales
Los Volcanes Blanco AOC Costas de Auvernia
Dominio de las Codornices AOC St-Pourçain, BIO
Los Volcanes Rosado AOC Costas de Auvernia
Séptimo cielo Rosado AOC Costas de Auvernia (afrutado)
Los Volcanes Tinto AOC Costas de Auvernia
Cereza en el pastel, Tinto, IGP Puy-de-Dôme BIO